Oferecemos uma gestão especializada para restaurantes, padarias, produtores e industrias alimentícias crescerem de forma saudável e consistente, garantindo maior aproveitamento de recursos e satisfação de seus clientes.
Desde 2021, a Avance Consultoria de Alimentos oferece soluções especializadas em gestão estratégica e segurança alimentar para serviços de alimentação, como restaurantes, produtores independentes, padarias e afins, assim como indústrias de pequeno e médio porte. Focamos na qualidade, padronização de processos, redução de custos e aprimoramento técnico, garantindo a saúde e melhoria contínua do seu negócio, aumentando e otimizando as margens de lucro e reduzindo custos de produção.
Localizados em Rondonópolis/MT, atuamos em todo o Brasil, com consultoria online e presencial. Escolher a Avance é assegurar excelência, confiança e um diferencial competitivo para sua empresa. Leve seu negócio ao próximo nível com nossa expertise.
Seja você dono de Mercado, Restaurante, Padaria, Indústria ou produtor independe.
Existem diversas variáveis responsáveis pelo sucesso e permanência de sua empresa no mercado alimentício e gastronômico, já que além de se preocupar com toda a gestão de produção e financeira, você é obrigado(a) a obedecer dezenas de normas e leis sanitárias para estar conforme os padrões de qualidade exigidos!
Nós acreditamos que conhecimento não deve ser guardado e sim compartilhado! Desta forma buscamos participar de projetos sociais para proporcionar aos participantes momentos de reflexão e de aprendizado através de palestras com temas em nossas áreas de atuação.
Realizamos treinamentos com a equipe para que estejam sempre capacitados e engajados com as metas pré-estabelecidas pela empresa, os procedimentos operacionais do seu negócio, e com as práticas previamente estabelecidas pela legislação. Sendo elaborados de acordo com o segmento da empresa, adequados as suas instalações e equipamentos, produtos desenvolvidos e perfil de colaboradores.
Oferecemos um acompanhamento completo e personalizado para alcançar o domínio da sua empresa com melhores resultados.
Atendemos indústrias de alimentos e bebidas, restaurantes, supermercados, bares, hotéis em todo o território nacional. Conheça alguns de nossos clientes:
Você já imaginou a sua empresa produzindo com os processos padronizados, com a equipe devidamente treinada quantos aos padrões de qualidade dos seus produtos sem a preocupação com perdas de qualidade e desperdícios?
Esteja por dentro de cada um dos aspectos a seguir e garanta um crescimento saudável para a sua empresa e maior credibilidade com seus clientes.

Elaboramos as fichas técnicas gerenciais para proporcionar ao cliente um melhor controle dos custos de cada produto e para garantir o padrão de cada produto.

Consiste em analisar todos os aspectos do cardápio, como itens, preços, popularidade, lucratividade e sazonalidade, para maximizar a satisfação do cliente e os lucros do estabelecimento.

Seguimos as exigências das legislações vigentes, ajudamos nossos clientes a adequar seus rótulos quanto às informações relevantes e suas disposições, com o desenvolvimento da informação nutricional e demais informações obrigatórias do rótulo.

Oferecemos orientações às empresas alimentícias para melhorar processos, garantir conformidade regulatória, otimizar eficiência e assegurar qualidade e segurança dos produtos.

Auxiliamos as empresa a conseguir habilitações para os mercados exteriores, atendendo as legislações vigentes de cada país. Melhorando a margem de lucro da sua empresa, levando o seu produto para o mercado exterior.

Elaboramos manuais, como BPF, POP, PPHO, APPCC e Memorial Descritivo, cumprindo as exigências da legislação vigente, como conteúdo atualizado e procedimentos que melhores se encaixam no perfil da sua empresa garantindo que sejam de fácil leitura e compreensão para todos os colaboradores.

Garantimos que os estabelecimentos e produtos estejam devidamente registrados conforme a legislação vigente.

O desenvolvimento de produtos é o processo de concepção, criação e aprimoramento de novos produtos ou aperfeiçoamento de produtos existentes

Os treinamentos operacionais são programas desenvolvidos para capacitar os funcionários em aspectos específicos das operações de sua empresa.

Elaboramos cardápios qualitativos e quantitativos que asseguram pratos nutricionalmente adequados e otimizam a manipulação de alimentos, cumprindo legislações e exigências do PAT para beneficiar sua empresa.

Implementamos o controle do seu processo de produção, planejamento de compra, requisições, controle de produção e controle de estoque com foco em melhorar a eficiência na produtividade e reduzir os desperdícios e prejuízos.

Elaboramos Layout e fluxograma operacional da sua empresa, desenvolvendo um planejamento físico da produção definindo áreas, de forma que a produtividade tenha o melhor desempenho possível
Uma gestão eficaz de custos e recursos torna-se fundamental para a sustentabilidade e crescimento dos negócios. Empresas que se dedicam a otimizar suas operações podem não apenas melhorar sua margem de lucro, mas também aumentar a eficiência e a qualidade de seus serviços ou produtos.
Em um ambiente de negócios altamente competitivo, buscar formas de melhorar a eficiência operacional e reduzir custos é uma prioridade para muitas empresas.
No entanto, isso requer estratégias cuidadosamente elaboradas para garantir que a qualidade dos produtos e serviços não seja comprometida.
E pensando no maior aproveitamento de recursos de sua empresa, oferecemos serviços que farão você otimizar seus processos e custos de operação, maximizando ainda mais seus resultados e lucro!